Semarang – INFOPlus. Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng melihat peluang besar bagi Kota Semarang untuk berkembang menjadi pusat penghubung bisnis kopi di Jawa Tengah. Posisi tersebut diharapkan dapat mempertemukan daerah penghasil kopi dengan pelaku usaha, jaringan perdagangan, dan pasar yang lebih luas.
Hal itu disampaikan Agustina saat menghadiri Semarang Coffee Week (SCW) #2 di Mal Ciputra Semarang, Rabu (11/11). Mengusung tema Beyond The Brew, kegiatan yang berlangsung pada 11 hingga 15 November 2026 ini menjadi ruang kolaborasi, edukasi, promosi, dan pengembangan ekosistem industri kopi.
Agustina menilai Indonesia memiliki modal besar untuk mengembangkan industri kopi karena didukung ketersediaan bahan baku dari berbagai daerah. Namun, potensi tersebut perlu diikuti peningkatan kualitas produk dan kemampuan pelaku usaha menciptakan keunikan agar mampu bersaing.
“Kopi adalah masa depan Indonesia. Potensinya sangat besar karena kita memiliki bahan bakunya sendiri. Tetapi pelaku usaha juga harus mampu meningkatkan kualitas dan memiliki diferensiasi. Kopinya mungkin sama, tetapi setiap kedai harus punya keunggulan yang membuat konsumen memilih produknya,” ungkap Agustina.
Untuk mendukung peningkatan kualitas tersebut, Agustina mendorong kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan tenaga ahli di industri kopi. Salah satunya melalui perluasan akses terhadap grader atau tenaga profesional yang memiliki kompetensi menilai kualitas kopi.
Menurutnya, pemerintah perlu mengambil peran sebagai fasilitator yang mempertemukan berbagai pihak agar pelaku usaha dapat meningkatkan kapasitas dan kualitas produknya.
Dukungan fasilitasi bagi pengembangan sektor UMKM dan IKM tersebut sejalan dengan program WARAS EKONOMI yang dikembangkan Agustina melalui pendataan, verifikasi, kurasi produk, pendampingan, akses pembiayaan, hingga perluasan pasar.
Hingga awal Oktober 2026, tercatat 1.038 akun UMKM terdaftar dan 609 akun telah terverifikasi. Selain itu, sebanyak 43 produk IKM olahan pangan telah melalui proses kurasi untuk membuka peluang masuk ke jaringan ritel modern.
“Kami ingin memastikan UMKM yang memiliki potensi dan kemauan untuk berkembang mendapatkan dukungan yang tepat. Pemerintah tidak bisa bekerja sendiri, sehingga perlu mengoordinasikan seluruh stakeholder agar pelaku usaha memiliki kesempatan meningkatkan kualitas, memperluas pasar, dan naik kelas. Prinsipnya, kita buka ruang kolaborasi seluas-luasnya agar UMKM semakin berdaya,” bebernya.
Agustina juga melihat industri kopi memiliki keterkaitan dengan pengembangan pariwisata. Menurutnya, daya tarik kedai kopi tidak hanya terletak pada cita rasa, tetapi juga suasana, keramahan pelayanan, dan pengalaman yang ditawarkan kepada pengunjung.
